É dia de reaproveitamento! Vamos usar as sobras de peixe assado para preparar um bolinho. Na hora de fritar, nada de óleo! Usamos a fritadeira elétrica, garantindo um bolinho sequinho, sem excesso de gordura. Seja como acompanhamento ou como petisco, sirva com seus molhos preferidos.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Utilizamos tilápia assada, entretanto pode ser qualquer peixe de sua preferência. Em um fatiador de legumes, rale a cenoura e a cebola. Pique a cebolinha bem fininha;
Receiteria
- Se o peixe assado estiver com espinhos, retire todos cuidadosamente. Com a ajuda de um garfo, desfie o peixe assado;
Receiteria
- Transfira o peixe desfiado para uma tigela grande. Adicione o ovo, a cebola, a cenoura, o sal, a cebolinha, a aveia e o azeite;
Receiteria
- Com uma colher, misture bem para incorporar todos os ingredientes. Acrescente a farinha e, com as mãos, continue misturando até formar uma massa;
Receiteria
- Enrole os bolinhos na palma da mão. O ideal é deixar todos mais ou menos do mesmo tamanho para fritarem uniformemente. Leve à air fryer a 200 °C por 10 a 15 minutos, dependendo da potência de sua fritadeira;
Receiteria
- Na metade do tempo, abra a fritadeira elétrica e, se necessário, vire os bolinhos. Quando estiverem douradinhos, retire e sirva quentinho.
Receiteria
Aqui temos 43 receitas com peixe que deixarão seu cardápio mais leve e saudável para aproveitar com sua família e amigos.
Por Suélen Dominguês
O peixe é um alimento muito saudável, rico em proteínas e vitaminas. Uma ótima opção de carne para você colocar em seu cardápio do dia a dia, bem como preparar pratos especiais. É possível fazer grelhados, assados, ensopados, patês, ceviches, tortas, saladas etc. A gente já explorou muitas opções na cozinha, brincando com os temperos e soltando a criatividade nas combinações.