Pizza de Leite Moça e Banana

Receita de Pizza doce recheada com Moça de Colher, deliciosa, feita com leite Moça, leite em pó, banana e canela.


Massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite líquido morno
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de farinha de trigo
Recheio:
  • 1 lata de Moça de Colher
  • 4 bananas-nanicas em rodelas
  • meia colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo/Massa:

1.  Em um recipiente dissolva os tabletes de fermento com o açúcar. Junte o ovo, o leite, o óleo e misture bem.

2.  Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que forme uma massa homogênea que desgrude levemente das mãos.

3.  Cubra com plástico-filme e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

4.  Abra 2 discos de espessura média, com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície limpa polvilhada com farinha, fazendo dobrinhas nas extremidades para fazer a borda.

5.  Coloque em uma assadeira (35 cm de diâmetro), untada com azeite, e leve para pré-assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 8 minutos.

Recheio:

6.  Espalhe sobre cada disco de pizza metade do Moça de Colher e as rodelas de banana.

7.  Polvilhe a canela em pó e leve ao forno para aquecer por cerca de 5 minutos.

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