Ingredientes
3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal,
2 ovos batidos,
3 colheres de sopa de leite,
2 colheres de sopa de farinha de trigo,
2 xícaras de chá de farinha de rosca,
50 g de queijo parmesão ralado,
Sal orégano a gosto,
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano,
Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo,
Mexa bem para desfazer os gruminhos (pequena porção),
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca,
Frite em óleo quente,
Escorra sobre papel absorvente e sirva,
Serve 8 pessoas Tempo de preparo: 30 Minutos.