Simples e prático, o palitinho de muçarela leva poucos ingredientes e é fácil de fazer. É uma ótima opção de petiscos. Confira essa receita completa e deliciosa, quem ensina é a Ana Maria Braga, rende 30 unidades.
Palitinhos de Muçarela — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
- 1 xícara de chá rasa ou 100 gramas de polvilho doce
- 3 ovos levemente batidos
- 4 xícaras de chá e meia ou 500 gramas de muçarela ralada no ralo grosso
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem 1 xícara de chá rasa de polvilho doce, 3 ovos levemente batidos, 4 xícaras de chá e meia de muçarela ralada no ralo grosso, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
- Retire a tigela da geladeira e sove com as mãos até ficar uma massa firme.
- Transfira para uma forma retangular, de 33 centímetros de comprimento por 26 centímetros de largura e 2 centímetros de altura, forrada com plástico, espalhe a massa uniformemente fazendo uma camada com cerca de 1 centímetro e meio de altura.
- Leve novamente à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
- Retire da geladeira e com uma faca corte a massa em palitos com cerca de 7 centímetros de comprimento.
- Frite os palitos em óleo quente até dourar.
- Retire, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
- Aqui neste link, tem o vídeo do passo a passo, confira!
Palitinhos de Muçarela — Foto: Daniela Meira/Globo