O
sonho da agricultora Maria do Carmo, na década de 1990, no bairro
Mucunã, em Maracanaú, transformou-se em toneladas de polpas de frutas
produzidas pela Associação Menino Jesus de Praga. Lili, como era
conhecida, faleceu em 1995. Seu legado faz parte da história da
comunidade e se entrelaça ao Projeto de Desenvolvimento Rural
Sustentável, o Projeto São José (PSJ), do Governo do Ceará.